Marit ja Artur panid Jootmel püsti taimetittede kasvatuse
Kas olete kunagi restoranis süües mõelnud, kust pärinevad väikesed võrsed, mis on elegantse hooletusega prae peale riputatud, või eredavärvilised õied magustoidul? Täiesti võimalik, et need on kasvatatud Tapa vallas Jootme külas, kus tegutseb ettevõte OÜ Pisirohe.
Ettevõtte lõid kolm aastat tagasi Marit Mäesaar (31) ja Artur Raudna (35).
Pisirohe on noorte endi väljamõeldud eestikeelne vaste ingliskeelsele sõnale microgreens, mis tähendab taimede tõusmeid ehk rahvakeeli võrseid. Et sõna „võrsed“ teatakse paremini, kasutavad Marit ja Artur oma toodangu kohta vahel ka seda sõna, kuid tegelikult on tegemist tõusmetega. „Urmas Laansoo (Tallinna botaanikaaia botaanik - toim) ei luba öelda võrsed, sest võrse on tegelikult hoopis puitumata oks,“ naeris Tallinna botaanikaaias mitu aastat töötanud Marit.
Kuidas maalapsed mõnda aega pealinnas elasid, miks Jootmele sattusid ja miks nad pisirohega tegelevad, rääkisid Marit ja Artur meeleldi, sest ettevõtte üks missioon on tõsta inimeste teadlikkust selle väärt kraami osas.
Vormista Lääne-Virumaa Uudiste digitellimus ja saad:
- Ühe tasuta lisakasutaja
- Ligipääsu kogu tasulisele sisule
- Kord nädalas ilmuva uudiskirja
Tellimust saab katkestada kuni kaks tööpäeva enne järgmist maksetähtaega
Kas tahad alati teada, kui Lääne-Virumaa Uudistes sel teemal kirjutatakse? Kasuta Minu Lääne-Virumaa funktsiooni ja vali märksõnad, mida oma personaalses uudiskirjas näha tahad.