HKScan Estonia sea- ja veiselihatooted valmivad Rakveres. Kuidas siinne lihakombinaat toimib, kust saadakse toormaterjal ja kuhu eksporditakse valmis toodang?
Pihvid HKScan Estonia tootmisliinil. Foto: Kristjan Ojang
"Suur" on märksõna, mis iseloomustab Rakvere lihtööstust praktiliselt igas aspektis. Lääne-Virumaa ühe suurima tööandjana on palgal 800 inimest. Aastane kogutoodang on 79 000 tonni, aastaringselt valmistatakse 900 toodet, tootmisüksustes kasutatakse kokku ligikaudu 600 seadet ning ainuüksi pakkimisliine on 52. HKScan Estonia (lisaks Rakvere lihatöötsusele ka linnulihatööstus Tabasalus), teenis möödunud aastal müügitulu 165 miljonit eurot (vt. kõrvalolevat lugu).