Leivakuningas Helen Lillemets: Leivategu tuleb alustada hea tujuga

Kadrina vallas asuva Ukunurga talu perenaine Jaana Kiipus soovis oma pulmas süüa enda küpsetatud leiba. Kaks kuud harjutamist ja enda küpsetatud leib oli pulmakülaliste laual.

Rakkest pärit Silvi O’Brien otsustas end tortidega iirlaste südamesse küpsetada. „Siin ei ole mingit edulugu. On alles lugu, kuidas kõik algab,“ ütleb ta kindlameelselt.

Kodukokad on muutunud ajaga üha populaarsemaks. Ainuüksi Väike-Maarjas võib leida üsna mitmeid erinevaid tegijaid, kes suuresti reklaamivad ennast just läbi sotsiaalmeedia.

Kolme lapse ema Triin Nurk, kellele keskkond väga oluline, on tänaseks olnud juba üle mitme aasta vegan. Enda suurt pühendumist ja kokkamiskirge otsustas ta ühel päeval ka teistega jagama hakata, võttes vastu erinevaid toidutellimusi Rakvere keskklinnas. Sellest ja paljust muust jutustab ta järgnevas tekstis.

15 aastat kestnud keskpankade rahapoliitika tagajärjel ei ole meil enam vabu kapitaliturge ning kogu globaalne majanduskasv tuleneb võlakoorma suurenemisest, mitte tootlikkuse kasvust. See jätkusuutmatu kasv lõpeb peagi väga suure kollapsiga, kirjutab Soome majandusteadlane Tuomas Malinen.