Toit

Toidupäästmise e-pood Sumena avas Tallinnas esimese päris kaupluse. Tavapoodide rekordiline hinnatõus kasvatanud nõudluse soodsama toidu vastu lakke, ütles poe üks asutaja Oliver Sebastian Lamp.

Võiks arvata, et väide, et ameeriklaste šokolaad on oksemaitseline, on suur liialdus, aga päris pahatahtlik väljamõeldis ta tõesti ei ole.

Jõulude ajal sööme sageli palju rasvast toitu ning puhkusele kohaselt tarbime ka alkoholi. Millist mõju avaldab selline käitumine maksale? Kuidas maksa tervist hoida? Nõu annab proviisor Katrin Jeeger.

Ülikiire hinnatõus on keskmise palga saaja võimet säästa ja teha muid kulutusi peale hädavajalike vähendanud pea kaks korda, väidab Luminori peaökonomist Lenno Uusküla oma arvutuse põhjal.

Viieliikmelisele perele rikkaliku menüü kokkupanek 100 euroga nädalas on täiesti tehtav, rääkis investorist pereema ja rahatarkuse edendaja Liisi Kirch. Hiljaaegu piisas pere toitmiseks lausa 300 eurost kuus.

Toomas Hendrik Ilvese administratsiooni köögis tegutsenud kokk õpetab homme Kadrinas, kuidas valmistada traditsioonilisi kadripäeva roogasid. Kohapeal valmivad lambaribi kruubipudruga, kaerakäkk ja karaskimuffinid, joogiks kodune limonaad.

Tänavune kartulisaak jäi Lääne-Virumaal põua tõttu mullusele veidi alla. Kartulipealinna Simuna mail tuli kuivast pinnasest kõige paremini välja rahva lemmiksort Milva.

Tartu Ülikooli Kliinikumis söömishäiretega töötav psühhiaater-resident Madli Paas räägib loengus „Söömishäiretest spetsialisti pilgu läbi“, kuidas eristada anoreksiat, buliimiat ja liigsöömishäiret ning mida saab lähedane teha, et abivajaja jõuaks abini.

Liha hind on USAs tõusnud nii palju, et inimesed on hakanud loobuma liha söömisest ning panustavad hoopis vegandieedile, vahendab Bloomberg.

Septembris tähistame Eesti toidu kuud. Toiduajaloolane Anu Kannike heidab pilgu ajalukku ja räägib möödunud 70 aasta näitel, millal jõudsid eestlaste toidulauale borš ja pelmeenid, mis põhjusel kehtestati kunagi Eestis üleriigiline kalapäev ning milliseid põnevaid toiduaineid võis leida Brežnevi toidupakikestest.

Sel loomingulisel moosil on palju häid omadusi. Kõige tähtsam – seda on lihtne valmistada.

1980ndatel märkas Coca-Cola, et jääb alla Pepsile. Coca-Colal hakkas turuliidri roll käest libisema ning ka aktsiad olid juba üle kümne aasta tasahilju langemas.

Reval kohvikuketi juht Rene Treifeldt rääkis Äripäeva raadio hommikuprogrammis, et nii head suve pole neil paar aastat olnud, kuid siiski on pea kohal praegu mustad pilved.

Helen Lillemets küpsetas oma esimese leiva kümme aastat tagasi. Täna tegutseb ta Leivakuninga kaubamärgi all ja tooted valmivad ikka hea tuju ja sooja südamega.

Juulikuises suvekuumuses Rakveres Bonzai restoranis keha kinnitada ei saanud, sest pererestorani eestvedaja ja peakokk Andrus Bonzo Albrecht puhkas kogu oma toimeka kollektiiviga. Nüüd on puhkus läbi, restoran taasavati Piret Mildebergi näitusega.

Kuigi Eesti hindu on peetud Soomega võrreldes soodsaks, siis enam see vähemalt toidupoes paika ei pea, kirjutab Helsingin Sanomat, kes võrdles poekettide hindu.

Soome Toidutootjate Ametiühing kritiseerib teravalt Pyynikin käsitööõlletehase otsust keskendada oma õllepruulimine Eestisse Haljalasse.