Eduka restorani juht: mul polnud toitlustuses mingit kogemust, ma pole olnud isegi ettekandja
Enamik kliente tuleb Toila Mererestosse õhtusöögile mujalt Ida-Virumaalt, näiteks Jõhvist. See on 20 minutit autosõitu. Pole justkui kaugel, kuid lõunapausiks keegi Toila Mererestosse ei põruta, ütleb restorani juht Valentina Palkovs. See tähendas, et luua tuli restoran, mitte kohvik või mõni muu kiire eine koht.
Restoran tekkis transpordifirma Malina Motorsi allüksusena – vedudega sai teenitud piisavalt raha, et suunduda toitlustusmaailma.
Seotud lood
Lisatud galerii esimesest üritusest
Vinkymoni, Pätsi ja meisterkoka Juss Lindmäe koostöös toimunud naistepäeva õhtusöök läks nii hästi korda, et juba tehakse järgmisi plaane.
„Saime aru, et nii ei saa elada, peame midagi muutma,“ räägib vaid ettetellimisel töötava restorani Lahemaa Kohvikann juhataja. 17 aastat tagasi valis ta koos abikaasaga välja Eesti, söögikoha töö aga korraldasid endale mugavamaks, sealjuures raha kaotamata.
Eesti Veinitee ühendab 23 väikest käsitööveini tootjat. Üks neist, Aru mõis, asub Lääne-Virumaal.
“Lihtsast söögikohast pole juttugi,” ütleb Irina Vengerveld söögikoha kohta, mis tuleb aastaid tühjana seisnud majja Sillamäel, kus kunagi oli sõjaväe pagarikoda.
15 aastat kestnud keskpankade rahapoliitika tagajärjel ei ole meil enam vabu kapitaliturge ning kogu globaalne majanduskasv tuleneb võlakoorma suurenemisest, mitte tootlikkuse kasvust. See jätkusuutmatu kasv lõpeb peagi väga suure kollapsiga, kirjutab Soome majandusteadlane Tuomas Malinen.
Enimloetud
1
2
Gross: Eetiliselt väga inetu tegu, see on au küsimus.
Viimased uudised
Hetkel kuum
Gross: Eetiliselt väga inetu tegu, see on au küsimus.
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Tagasi Lääne-Virumaa Uudised esilehele