Tiamiin ehk vitamiin B1 on ülioluline vitamiin, mis aitab meil kasutada kehas peamist süsivesikute vormi, glükoosi ning lisaks kasutatakse seda neurotransmitterite tootmiseks, mis aitavad närvidel saata signaale erinevatele rakkudele ja elunditele.
Kuna tiamiin osaleb mitmetes metaboolsetes protsessides võtmeensüümina ning tema varu organismis on vähene, on vajalik piisav igapäevane tiamiini saamine toiduga.
Kas tahad alati teada, kui Lääne-Virumaa Uudistes sel teemal kirjutatakse? Kasuta Minu Lääne-Virumaa funktsiooni ja vali märksõnad, mida oma personaalses uudiskirjas näha tahad.