toidu tootmine

Maailmaturu nõudlus muna ja munatoodete järele on suur ning hinnad ajalooliselt kõrged. USAs on muna hind Euroopaga võrreldes kaks korda kallim, selgub Eesti suurima munatootja Dava Foods Estonia rahvusvahelise turu ülevaatest.

Kui koroonakriisist väljumist suutis toiduainetööstuse sektor oma õlgadel kanda, siis viimase aja arengud nõuavad, et õla paneks alla nüüd ka riik, kirjutab toiduliidu juht Sirje Potisepp.

Aastakümneid ettevõtteid üles ehitanud ärimehed mõtisklevad, mida oma elutöödega peale hakata, kui enam ise nendega tegeleda ei jaksa või ei jõua.

Tere ja Farmi kaubamärgi järgi tuntud Nordic Milk vahetas gaasi suures osas põlevkiviõli vastu, kuid piimatöösturi sisendkulud tõusevad sel aastal ikkagi 20 miljoni euro võrra, rääkis ettevõtte tegevjuht Ülo Kivine.

Nõo Lihatööstuse nõukogu esimehe Simmo Kruustüki hinnangul on energia ja tooraine meeletu hinnatõus tekitanud olukorra, kus järgmisel aastal võib olla lihatoodete valik poodides märksa väiksem ning ilmselt ei ole ka mitmed kohalikud tootjad võimelised senisel moel jätkama.

Alates tänasest saab esitada kandidaate 2022. aasta parima mahetootja ja -toote konkursile.

20. aprillil Anija mõisas toimunud tänuüritusel lõpetati pidulikult Põhja-Eesti maitsete aasta ning anti üle sümboolne vineerist rändkahvel, mis liigub maikuus edasi Järvamaale tutvustama uue piirkonna toidukultuuri.

Rakvere ettevõtte Leovandar Grupp OÜ seentest tuvastati Euroopa Liidus seenekasvatuses lubamatu pestitsiidi jääk, mis ületas piirnormi. Ettevõte on seente kasvatamise Levalas lõpetanud, kuid turustab Poola päritolu seeni.

Põllumajanduses on hinnatõus puudutanud kõiki sektoreid. Nii on kütuse, energia ja teravilja kõrge hind pannud loomakasvatajaid keerulisse olukorda. Tarbijale tähendab see toiduainete kallinemist, millest pole pääsu, kinnitasid Kasvupinnase saates Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoja nõukogu aseesimees Tanel-Taavi Bulitko ja juhatuse esimees Roomet Sõrmus.

Eesti suurim toidu- ja põllumajandusettevõtte HKScan Estonia teavitas täna jaekaubanduskette eesseisvast Rakvere ja Talleggi valmistoodete hinnatõusust.

Maaeluministeeriumi eestvedamisel ja koostöös sektoriga hakatakse Eestis järk-järgult muutma piimatoodete pakenditel säilimisaja märgistamist.

Eelmise aasta rekordiliste tulemustega lõpetanud toidutööstus Matsimoka alustas tootmishoone juurdeehitust, mis võimaldab ettevõttel siseneda uutesse valdkondadesse ning hakata teostama ekspordiplaane.

Eestimaa Talupidajate Keskliit kutsub talutootjaid ühinema märgiga „Ehtne Talutoit“, et Eesti tarbijatele üha suuremates kogustes kodumaiseid talutooteid pakkuda.

Uurisime jaanipäeva eel kahelt populaarselt Lääne-Virumaa šašlõkikohalt viimase hetke nippe ehk kuidas teha ühte õiget ja maitsvat lihamarinaadi.

Põhja-Eesti väikeettevõtted peavad oluliseks kohalike inimeste soosivat suhtumist nende tegemisse ja et kohalik võim neid ära ei unustaks.

Täna olid Rakvere linnapäevade raames avatud erinevad kodukohvikud, mis pakkusid möödujatele head-paremat maitsmiseks.